企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 安阳 |
联系卖家: | 柴经理 先生 |
手机号码: | 13673061369 |
公司官网: | www.hnsdgsp.com |
公司地址: | 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 |
蛋液的应用
烘焙:蛋液在烘焙中有着广泛的应用,鸡蛋干用鸡蛋液,如蛋糕、饼干等。在制作蛋糕时,加糖鸡蛋液,加入适量的蛋液可以使蛋糕更加松软、口感更好。
煎炸:在煎炸食品时,如煎蛋饼、炸鸡翅等,加入适量的蛋液可以使食品更加酥脆、口感更好。
蒸煮:在蒸煮食品时,如蒸蛋羹、水煮蛋等,加入适量的蛋液可以使食品更加滑嫩、口感更好。
调味品:蛋液也可以作为调味品使用,江苏鸡蛋液,如在制作沙拉、烤肉等食品时,加入适量的蛋液可以增加食品的风味和口感。
总之,蛋液是一种营养丰富、应用广泛的食材。通过了解蛋液的营养价值、制备方法和应用领域等方面的信息,我们可以更好地利用蛋液来满足我们的饮食需求。
全蛋液厂家介绍,平时非常喜欢吃甜品的,平时看电视或者没事的时候就会吃一些的人,今天有福了,给大家讲的是蛋挞的制作,用到了淡奶油,味道跟外面买回来的相比还要更好吃。在做甜品的时候要适当控制糖的用量,不然吃多了特别容易胖而且会觉得有点腻,所以一般会少加一些,吃到嘴里甜而不腻。蛋挞皮7个、糖粉20克、鸡蛋1个、纯牛奶105毫升、淡奶油40克、蔓越莓干1小把,准备一个干净无水无油的玻璃碗,碗里倒入牛奶再加点糖粉,包子厂用鸡蛋液,开始用打蛋器搅拌起来,时间约一分钟就足够了。
全蛋液是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动打蛋,再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。主要用于中西餐烹饪,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。蛋液是以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白,再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。
河南省德谷食品有限公司 电话:0372-2288888 传真:- 联系人:柴经理 13673061369
地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 主营产品:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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