企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 安阳 |
联系卖家: | 柴经理 先生 |
手机号码: | 13673061369 |
公司官网: | www.hnsdgsp.com |
公司地址: | 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 |
巴氏杀菌蛋液是一种经过特殊工艺处理的鸡蛋液,蛋挞液用热稳定蛋黄液,具有更高的安全性、更长的保质期和更好的营养保留。它不仅在烹饪中有着广泛的应用,而且在烘焙、制作甜品等领域也备受青睐。
巴氏杀菌蛋液在烹饪中是一种非常方便的食材,可以用于制作各种煎蛋、蒸蛋、烤蛋等。由于其经过了严格的杀菌处理,因此在使用时无需担心食品污染问题。此外,巴氏杀菌蛋液还可以用于制作蛋挞、蛋糕等甜品。
巴氏杀菌蛋液是一种经过低温巴氏杀菌工艺处理的液态蛋液产品,慕斯蛋糕用热稳定蛋黄液,以 “安全杀菌、保留营养、便捷使用” 为主要特点,通过标准化生产解决了鲜鸡蛋(生蛋液)的致病菌风险、操作繁琐等痛点,广泛应用于家庭烹饪、烘焙甜品、餐饮连锁等场景。
巴氏杀菌蛋液是以新鲜可食用鸡蛋(整蛋、蛋清或蛋黄)为原料(部分产品可能添加少量食品级稳定剂,如柠檬酸三钠,用于提升保质期),经清洗、打蛋、过滤、均质后,采用 “巴氏杀菌法”(低温长时间或高温短时间)处理,灌装而成的液态蛋液,属于 “半无菌食品”(商业无菌范畴),可直接用于即食或轻度加热场景。
以下是蛋液的一些主要用途:
烹饪:蛋液也可以用于烹饪。例如,在制作炒菜、炖菜和汤时,可以加入适量的蛋液,增加食品的营养价值和口感。此外,蛋液还可以用来制作蛋饺、蛋卷等传统中餐,增加食品的口感和细腻度。
装饰:蛋液常常被用来装饰食品,中央厨房用热稳定蛋黄液,尤其是在节日庆祝活动中。例如,在制作蛋糕、甜点和水果拼盘时,可以用蛋液来增加食品的美观程度和口感。此外,南京热稳定蛋黄液,蛋液还可以用来制作蛋壳艺术,如鸡蛋雕刻、彩绘等,增加食品的艺术价值和文化内涵。
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地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 主营产品:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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