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河南省德谷食品有限公司

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河南省德谷食品有限公司
第3年 |    
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所在地区: 河南 安阳
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公司地址: 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号

鸡蛋干用巴氏杀菌蛋白液-德谷食品-南京巴氏杀菌蛋白液

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:602564862                    更新时间:2025-09-26
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  • 主营业务:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

巴氏杀菌蛋液作为经过低温杀菌处理的蛋液产品,食品安全更可控,规避致病菌风险

生蛋液(尤其是未经处理的鲜蛋液)可能携带沙门氏菌、李斯特菌等致病菌(这些细菌常存在于鸡蛋蛋壳表面及内部),直接食用(如制作提拉米苏、寿喜烧蘸料)或未完全加热时,易引发食物安全问题(出现呕吐、腹泻、发热等症状)。

巴氏杀菌通过60-85℃低温持续杀菌(区别于高温瞬时杀菌的超高温),蛋挞液用巴氏杀菌蛋白液,能在杀灭 99% 以上致病菌的同时,避免蛋壳破损导致的二次污染,从根源切断 “蛋液传播致病菌” 的路径,让即食或轻度加热场景(如淋在早餐吐司、制作慕斯)更安全。

以下是蛋液的一些主要用途:

烹饪:蛋液也可以用于烹饪。例如,在制作炒菜、炖菜和汤时,可以加入适量的蛋液,增加食品的营养价值和口感。此外,蛋液还可以用来制作蛋饺、蛋卷等传统中餐,增加食品的口感和细腻度。

装饰:蛋液常常被用来装饰食品,尤其是在节日庆祝活动中。例如,在制作蛋糕、甜点和水果拼盘时,可以用蛋液来增加食品的美观程度和口感。此外,蛋液还可以用来制作蛋壳艺术,如鸡蛋雕刻、彩绘等,南京巴氏杀菌蛋白液,增加食品的艺术价值和文化内涵。

巴氏杀菌蛋液是指经过巴氏杀菌工艺处理的鸡蛋液,沙拉酱用巴氏杀菌蛋白液,具有更高的安全性、更长的保质期和更好的营养保留。

巴氏杀菌蛋液是以鲜鸡蛋为原料,经过巴氏杀菌工艺处理后制成的液体产品。与普通鸡蛋液相比,巴氏杀菌蛋液具有更高的安全性,鸡蛋干用巴氏杀菌蛋白液,因为其经过了严格的杀菌处理,可以消灭细菌和微生物,降低食品污染的风险。此外,巴氏杀菌蛋液还具有更长的保质期,通常可保存10-14天,而普通鸡蛋液在室温下只能保存1-2天。巴氏杀菌蛋液能够更好地保留鸡蛋中的营养成分,因为其加工过程中温度较低,对营养成分的破坏较少。

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