慕斯蛋糕用热稳定蛋黄液-河北热稳定蛋黄液-德谷食品

蛋凉水入锅，水没过鸡蛋，大火煮沸后再煮30秒，即可关火，盖着盖子闷。闷多少时间？那就得根据您喜欢的溏心程度了，一般1-2分钟，鸡蛋的心还没凝固，一咬流汁的状态；如果您喜欢半溏心的状态，那就闷3-4分钟；如果喜欢无流动的已凝固的嫩蛋黄，那就闷5分钟左右；再焖一会，加盐热稳定蛋黄液，鸡蛋就会老了。不过，还得根据您的鸡蛋是室温还是从冰箱里取出，中央厨房用热稳定蛋黄液，鸡蛋大小的情况而定，掌握住这个方法，您只需试验一两次，就能煮出适合自家锅灶情况，自已满意的溏心蛋了。

品质稳定：德谷食品从开始把控品质，河北热稳定蛋黄液，通过分拣中心的筛选工艺，及时排除裂纹蛋、粪蛋、黑心蛋等不合格蛋。生产全环节自动化程度高，蛋白液经过巴氏杀菌处理，杀灭蛋液中有菌落，确保产品的卫生安全和品质稳定。使用便捷：与使用鲜鸡蛋相比，使用德谷巴氏杀菌蛋白液无需自行打蛋和分离蛋黄，也不需要处理蛋壳等繁琐步骤，蛋液开袋即用，提升了使用便捷度。

全蛋液的营养价值非常丰富，慕斯蛋糕用热稳定蛋黄液，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以满足人体对营养的需求。全蛋液中的蛋白质比蛋黄中的蛋白质含量高，可以促进肌肉的生长和发育。此外，全蛋液中的维生素A、维生素E和维生素B群等可以，维持皮肤健康，促进系统的发育，同时还可以帮助和血糖水平。另外，全蛋液中的磷酸脂和脂肪酸可以帮助消化吸收，促进骨骼的发育。