热线电话:13673061369

河南省德谷食品有限公司

主营: 全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液

天助网 > 商铺首页 > 供应信息 > 河南蛋液-德谷食品-中央厨房用蛋液
河南省德谷食品有限公司
第3年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 安阳
联系卖家: 柴经理 先生   
手机号码: 13673061369
公司官网: www.hnsdgsp.com
公司地址: 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号

河南蛋液-德谷食品-中央厨房用蛋液

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:597269709                    更新时间:2025-05-17
河南省德谷食品有限公司

河南省德谷食品有限公司

  • 主营业务:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
  • 公司官网:http://www.hnsdgsp.com
  • 公司地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号
业务热线: 13673061369 ( 柴经理 先生)     
  • 产品详情
  • 供货总量 : 不限
  • 价格说明 : 议定
  • 包装说明 : 不限
  • 物流说明 : 货运及物流
  • 交货说明 : 按订单

巴氏杀菌蛋液的生产全过程主要包括以下几个步骤:

原料准备:选择新鲜、无破损的鸡蛋作为原料。这些鸡蛋需要经过严格的检验,确保没有细菌、病毒或其他污染物。

清洗和消毒:将鸡蛋进行清洗,去除表面的污垢和细菌。然后,慕斯蛋糕用蛋液,对鸡蛋进行消毒处理,以进一步减少细菌数量。

打蛋和分离:将鸡蛋打破,将蛋清和蛋黄分离。这一步骤通常使用自动化设备来完成,以确保操作的一致性和效率。

巴氏杀菌处理:将分离后的蛋清或蛋黄送入巴氏杀菌设备中进行杀菌处理。巴氏杀菌通常采用低温长时间或高温短时间的方式,以消灭细菌并减少微生物的数量。这个过程中,蛋液的温度和杀菌时间都需要严格控制,以确保产品的品质和安全性。

使用巴氏杀菌蛋液注意事项:

检查食品包装:在拆封使用前,要检查巴氏杀菌蛋液的食品包装是否完整,并观察蛋液形态,若出现胀袋、漏袋、变色、沉淀或其他异常状况,均不能使用。包装完好的蛋液也要仔细查看生产日期,确保在保质期限内使用。

适当处理:在制作煎蛋、蒸蛋、烤蛋等食品时,可以根据需要适当处理巴氏杀菌蛋液。例如,可以在搅拌蛋液时添加盐、胡椒粉等调味品,或者在煎蛋时添加牛奶、黄油等增加口感。

总之,在使用巴氏杀菌蛋液时,需要注意储存方式、使用量、避免污染、注意过敏反应、检查食品包装和适当处理等方面的问题。这些细节和注意事项可以帮助消费者更好地利用巴氏杀菌蛋液制作出更加美味、营养丰富的佳肴和甜品。

要延长蛋清的保鲜期,可以采取以下几种方法:

低温储存:将蛋清放入密封容器中,排除空气并尽量填满容器,然后放入冰箱的冷藏室或冷冻室中,可以延长蛋清的保鲜期。

加入食用盐或柠檬汁:在密封容器中加入适量的食用盐或柠檬汁,加盐蛋液,可以抑制细菌的生长,从而延长蛋清的保鲜期。

避免接触空气:将蛋清倒入容器后要尽量排尽空气,河南蛋液,保持密封状态,以减少细菌的滋生。

控制温度:将蛋清保存于适当的低温条件下,可以延缓蛋清变质的速度。

避免反复解冻:如果需要将蛋清解冻再使用,中央厨房用蛋液,应该一次性解冻完,避免反复解冻,因为反复解冻会使细菌增多,从而缩短蛋清的保鲜期。

总的来说,要延长蛋清的保鲜期可以选择低温储存、加入食用盐或柠檬汁、避免接触空气、控制温度和避免反复解冻等方法。另外,在使用蛋清之前应该检查其是否变质,如果有异味或变色应该立即丢弃。

河南蛋液-德谷食品-中央厨房用蛋液由河南省德谷食品有限公司提供。“全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液”选择河南省德谷食品有限公司,公司位于:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号,多年来,德谷食品坚持为客户提供好的服务,联系人:柴经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。德谷食品期待成为您的长期合作伙伴!
首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

河南省德谷食品有限公司 电话:0372-2288888 传真:- 联系人:柴经理 13673061369

地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 主营产品:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临德谷食品,欢迎咨询...