企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 安阳 |
联系卖家: | 柴经理 先生 |
手机号码: | 13673061369 |
公司官网: | www.hnsdgsp.com |
公司地址: | 河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 |
品质稳定:德谷食品从开始把控品质,通过分拣中心的筛选工艺,加盐巴氏杀菌蛋白液,及时排除裂纹蛋、粪蛋、黑心蛋等不合格蛋。生产全环节自动化程度高,蛋白液经过巴氏杀菌处理,杀灭蛋液中有菌落,确保产品的卫生安全和品质稳定。使用便捷:与使用鲜鸡蛋相比,河北巴氏杀菌蛋白液,使用德谷巴氏杀菌蛋白液无需自行打蛋和分离蛋黄,也不需要处理蛋壳等繁琐步骤,蛋液开袋即用,提升了使用便捷度。
它能为各种烹饪和烘焙食品提供方便快捷的食材,如煎蛋、蛋糕、面点等,使得食品制作更加简单有用。此外,全蛋液还能保持蛋液中的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质等,使得食物更加健康营养。同时,全蛋液也能延长蛋液的保质期,避免了蛋液因长时间储存而变质。总之,丸子用巴氏杀菌蛋白液,全蛋液的问世,给人们的烹饪生活带来了便利和品质的提升,是现代家庭和食品加工行业中的一项重要创新。
蛋糖比例。蛋和糖之间的比例是否恰当,蛋效果及产品的体积有着直接影响。实践证明,蛋糖比例为1∶1时效果比较好。油脂、ph和蛋的质量。在搅打过程中有油脂存在时,烘焙用巴氏杀菌蛋白液,蛋白中球蛋白和胶蛋白的特性即被破坏,蛋白失去应有的粘性和凝固性,使蛋白的起泡性能受到影响。当酸碱性不适当时蛋白不起泡或气泡不稳定,从组织、风味、口感、体积等方面来看,ph为7时的蛋制出的蛋糕质量好。
河南省德谷食品有限公司 电话:0372-2288888 传真:- 联系人:柴经理 13673061369
地址:河南省安阳市汤阴县宜沟镇产业园区5号 主营产品:全蛋液,巴氏杀菌蛋液,蛋挞液
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